Robuste japanske kokkeknive - 8 dele

De japanske kokkeknivene fra TSUNO er både elegante, robuste og knivskarpe og klarer problemfrit alle skæreopgaver i køkkenet lige fra frugt til udbening.

Kokkeknivene er fremstillet med et blad i robust, rustfrit stål, der har en hårdhed på 54 HrC, mens grebet af fremstillet af modstandsdygtigt pakkatræ. Pakkatræ er oprindeligt en japansk patentopfindelse, hvor træ og harpiks er mikset sammen til et hårdt trælaminat, der er ideelt til blandt andet køkkenknive, fordi det er modstandsdygtigt overfor både fugt og bakterier. Derfor har pakkatræ i årevis været det foretrukne materiale til greb på japanske knive.

Sættet består af 8 dele; grøntsagskniv (23,5 cm), frugtkniv (23,5 cm), udbeningskniv (29,3 cm), nakirikniv (31,5 cm), santokukniv (31 cm), kokkekniv (33,8 cm), brødkniv (33,5 cm) og et strygestål.

Gaven består af:
Japansk knivsæt